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中國的酒有5000年以上的悠久歷史，形成了獨特的風(fēng)格。中國的酒有少量的果酒，主要是以糧食原料釀制而成的，以生長霉菌為主要微生物的酒曲為糖化發(fā)酵劑，復(fù)式發(fā)酵，半固態(tài)發(fā)酵為特征，這成為東方釀酒業(yè)的典型代表。近代以來，啤酒在中國的發(fā)展很快，目前年產(chǎn)量已居世界第二位?！　【莆幕鳛橐环N特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。首先，...

泰安，三線小城市。泰安人熱情，隔三差五就會有人招呼一聚。因為近幾年城市規(guī)劃的很得體，路通了，橋多了…從東到西，或自南到北，開車、坐車或騎車，如果路況正常，只要不是在泰山頂上，都不會超過十幾分鐘，所以總會一呼百應(yīng)。時間通常都在晚上，周末最多。不到6點鐘，主人就到了飯店，飯店都不大，但菜一定有特色，不是魚燒得好，就是雞鴨鵝是一絕，朋友聚會，不講究排場，關(guān)鍵是吃得舒服。不談實惠不實惠，小飯店菜不比大飯店...

　伴隨著淵遠流長的中華文化，酒文化已經(jīng)有了幾千年的歷史。無論是李白的舉杯邀月，還是王維的西出陽關(guān)，蘭陵美酒泛出的琥珀之光，無不透出了濃濃的文化味。隨著現(xiàn)代文明的發(fā)展，作為龍的傳人的我們，更應(yīng)該了解我們的酒文化，品味我們的酒文化——從文化中體會酒道的至高境界?！　【破臁　【破?，亦稱酒望、酒簾、青旗、錦旆等。作為一種最古老的廣告形式，酒旗在我國已有悠久的歷史?！俄n非子》記載：“宋人有沽酒者……懸?guī)蒙醺?..

　滄海桑田，中國酒文化源遠流長，折沖樽俎，狂傲不羈，酒文化典故紛繁多趣?！　【葡伞！拔寤R，千金裘，呼爾將出換美酒”。這是歷史上著名“酒仙”李白的暢飲情景。杜甫在《飲中八仙歌》中云：“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”?？梢娎畎椎脑娢募捌湟簧c酒的關(guān)系是何等密切！　　酒狂。古人飲酒至酒酣時孤傲不馴，放浪自任，輕佻禮疏。唐天寶初年春，一日唐玄宗與貴妃在興慶宮沉香亭畔賞牡...

成語是語言詞匯中一部分定型的詞組或短句，有固定的結(jié)構(gòu)形式和固定的說，表示一定的意義，很大一部分是從古代相承沿用下來的。其生動簡潔、形象明，而涉及酒的成語也有很多。酒成語也是語言中經(jīng)過長期使用、錘煉而形成的，富有深刻的內(nèi)涵，簡短精辟。酒不醉人人自醉：指人因喝酒而自我陶醉。出處：明·施耐庵《水滸傳》第四回：“酒中賢圣得人傳，人負邦家因酒覆。解嘲破惑有常言，酒不醉人人自醉。”酒池肉林：古代傳說，殷紂以酒...

　茶文化　　唐代陸羽在《茶經(jīng)·六之飲》中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞于魯周公，齊有晏嬰，漢有揚雄、司馬相如，吳有韋曜，晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒，皆飲焉。”陸羽雖然貴為“茶圣”，但他這段論述，將茶的起源歸于嘗百草的神農(nóng)氏，將茶的發(fā)揚光大歸功于周初的功臣魯周公，未免令人不能信服。比較令人信服的說法是《爾雅》中提到的“苦荼（tú）”，才是第一次對茶的明確記載，而《爾雅》的成書大概在戰(zhàn)國...

　中國古代自從出現(xiàn)酒以來，王侯將相趨之若鶩，逸聞趣事層出不窮，各朝各代形成了別有特色的酒文化。今天說說深厚悠久的酒文化，及其背后的歷史名人。　　西漢初年，呂后專權(quán)，劉氏宗親敢怒不敢言。公元前182年（高后六年），劉邦的孫子劉章參加呂后的酒宴。宴前，呂后讓劉章?lián)尉蒲绲木评?，劉章請求以軍法監(jiān)酒，呂后欣然同意。不久，呂家有人逃席，劉章追上去，拔劍就砍，將此人砍死。隨后，劉章不慌不忙回到酒宴上，向呂后稟...

《飲中八仙歌》是中國唐代詩人杜甫的作品。此詩將當時號稱“酒中八仙人”的李白、賀知章、李適之、李琎、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂八人從“飲酒”這個角度聯(lián)系在一起，用追敘的方式，洗煉的語言，人物速寫的筆法，構(gòu)成一幅栩栩如生的群像圖。這首詩在體裁上是一個創(chuàng)格。句句押韻，一韻到底；前不用起，后不用收；并列地分寫八人，句數(shù)多少不齊，但首、尾、中腰，各用兩句，前后或三或四，變化中仍有條理。八人中，賀知章資格最老，...

　　在工作結(jié)束之余，放下身心的疲憊，可以來一杯酒迷失在其中。好酒配好景可以使你的創(chuàng)意無限，中國的傳統(tǒng)飲料之一就是酒，你知道中國最古老的四大名酒是什么嗎？跟著小編在本期酒文化中一起來了解吧！　　貴州茅臺酒　　茅臺酒素以醬香突出、酒體醇厚、清亮透明、回味悠長、純正舒適、口感協(xié)調(diào)豐滿、香而不艷、空杯留香、飲后不上頭等特點而名聞天下，被稱為中國的“國酒”產(chǎn)于中國貴州茅臺鎮(zhèn)，以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水為原料...